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明秀丽,女,1971年7月。师父彭铭泉是彭祖102代传承人。带领学生参加首届全国植物基产业论坛暨素食厨艺交流大赛获得金奖,同时莲笙堂素食馆获得《湖北创意素食餐厅》荣誉称号。中国传承人明秀丽明秀丽按父师的要求熟练的操作,取得了非常好的成绩,也得到社会各界人士的认可和鼓励支持。这些年自己不断学习的同时,...


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素食文化:清代的民间素食与社会背景

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作为一种文化,素食是一种特定的历史产物,在不同的时代具有不同的形式与内容。素食,从内容来看,有清素、仿荤、杂素三类。清素从原料到菜的名称、形...

古人是怎么讲究吃素的?中华素食文化之流变考

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我国的饮食文化博大精深,各个地方、各个民族都有其特色的菜肴,如同一座座行走的饮食博物馆,且在长年累月的发展之中,还逐渐形成了极具华夏代表性的...

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中医有道传统的药膳“四物汤”,是妇科第一方,中医补血和血,调经化瘀的经典 ,调理一切血证是其所长,还有“妇女之圣药”的美誉。是以当归、 川芎...

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